飲食的享受,是視覺撼動的驚艷,是舌頭感受的五味,是嗅覺聞到的風味,
也是認識飲食文化背景,再三咀嚼後的回味。
<飲膳佳會> 是在2018台北國際書展偶然翻閱到,
全書67篇散文,從帝王佳餚到平民小吃,從中式佳餚到西方餐點,
探索飲食這個生活再平常不過的事情,其中隱藏的歷史文化緣由。
飲食的享受,是視覺撼動的驚艷,是舌頭感受的五味,是嗅覺聞到的風味,
也是認識飲食文化背景,再三咀嚼後的回味。
<飲膳佳會> 是在2018台北國際書展偶然翻閱到,
全書67篇散文,從帝王佳餚到平民小吃,從中式佳餚到西方餐點,
探索飲食這個生活再平常不過的事情,其中隱藏的歷史文化緣由。
因緣際會參加了 都市里人與台灣芒草心共同舉辦的「艋舺在地行」活動
在週末下午從新富町文化市場出發,途經康定路、貴陽街沿西昌街、廣州街再回到新富町文化市場
完成一趟簡單的文化之旅
1. 新富町文化市場
位於在萬華東三水街市場旁的「新富市場」,
於1935年落成,是台灣最早規劃的公有市場。
馬蹄形的建築物,洗石子裝飾的外牆,線條簡約精煉。
市場全盛時期共達30多攤,包括豬肉、鮮魚、雜貨、製冰室等。
帶動了攤商在附近擺攤,逐漸向外擴散,形成了現在的東三水街市場。
中山地下書街成立於2006年8月,是結合二、三十家主題書店,一個純粹由書本構成的空間。
走過10年歲月,2017年3月15日招商結果出爐,由誠品得標,
未來將採取複合式經營,成為多元的藝文空間。
10年前,我們會上圖書館,會去書店裡逛逛、買書。
10年之後,我們偶爾會去圖書館,偶爾會去書店逛逛,但是我們拿起手機上網買書。
實體書店逐漸消失,或是引進咖啡、禮品,轉型複合式經營。
書店,於是不再是記憶中那個模樣
中山地下書街營運收益不佳,多數歸咎於他只是一個類似賣場般單純的展售場所。
實體書店要能夠生存,勢必要有某種的特殊氛圍與差異化,
2016 臺北地景公共藝術計畫 Seeing the Unseen 遇見看不見的台北 @ 中山地下街
台北,每天生活的地方,也是再熟悉不過的地方。
一樣的城市,固定的路線,
是否覺得每天上班搭車、下班回家,點到點的生活模式一成不變?
相同的地方,同樣的路線,
因為存在的風景不同,相遇的人不同,懷抱著的心情不同,
而附加了不同的意義與趣味。
新的地景事物,激起了我的興趣!
現今的國軍北投醫院,或稱國軍818醫院,目前主要收治精神科患者。
在日治時期為「日軍衛戍醫院北投分院」,落成於1898年8月。
1895年,藤田嗣章 (時任陸軍軍醫總監) 與 樺山資紀( 時任台灣總督) 視察北投,
考量北投溫泉是少有、被認為具有療效的含鐳青磺泉,
遂利用北投溫泉建設作為軍用療養所。
1905年日俄戰爭時,日本傷兵曾大量送到氣候溫暖的台灣北投溫泉慰勞、療養,
北投溫泉聲名也因此遠播日本。
圖:病院入口處,朝北面向中心街,藍綠色為主要色彩
木造的建築外觀,屋頂採取 「廡殿頂」,即廡殿式屋頂。
一棟在路旁轉角廢棄的建築物,
一個在google map 查不到的隱藏景點,
牆壁上的紅十字,隱約浮現故事的線索。
「唱歌要唱歡樂調,打開窗戶。紗帽、大屯、七星山、玉膚,來吧!歡樂,歡樂,未曾親過的美女肌膚」<歡樂調>
北投是溫泉鄉,也是「溫柔鄉」,
來北投的客人除了唱歌跳舞、吃飯飲酒、泡湯洗浴
想起心裡的寂寞,總會撥起電話請「貓仔」來安慰,
今有黑貓快遞,昔有阿伯「限時專送」
騎著當時最潮的野狼125,載送這些「貓仔」或「侍應生」前往各家旅館
「不等待,就現在。說走就走,只留時間去和世界對白。」
好友 Leo Yang這段話,帶給我很大震撼。
時常想著等那天有空閒時間,有足夠體力,天氣也很晴朗的時候,我想去那裡哪裡。
存著這樣的想法,反而裹足不前
平時就作好計劃,有時間,不等待,說走就走吧!
時間不長,可以簡單的小旅行;
有些疲累,那就安排靜態的活動,坐著享受生活;
擔心天氣不好? 四季風景,陰晴風雨,各有不同的特色;
真正限制自己的只有自己,真正阻礙自己的也只有自己!
即將遷移的三井倉庫
看到兩天前的新聞稿,得知三井倉庫或許即將遭到遷移,趕緊趁著假日再看他一眼。
2016年05月21日 蘋果即時新聞
「北市文資審議委員會昨決議,三井倉庫將可暫時遷移,未來交通改善後即回到目前原址。
柯表示,經過4次審議、15個方案、1次公聽會的討論,三井倉庫的保存方式,昨天在文資審查委員會定案了,決議延續101年文資會的結論,同意市府暫時遷移保存。他表示北市府尊重文資會的決議,昨天的結果是台北市民在民主參與上走出了新的一步,我們在制度上建立了傾聽多元意見的嘗試。」
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160521/867278/
三井倉庫,或稱三井物產株式會社的倉庫,座落於北門古蹟群,
是許多人天天路過,最熟悉卻也最陌生的歷史建築。
為什麼文資團體主張,三井倉庫該原地保留呢?
「台中州廳」、「台中市役所」這兩棟知名的建築後方,
隱藏在民生路、三民路巷子內的,是「大屯郡役所」及「臺中州廳附屬建築群」,
臺中州廳附屬建築群,包括6座建築物,
為原州廳附屬州廳舍之一,與大屯郡役所相連。
大屯郡役所是當時大屯郡之行政管理中心,
大屯,為台中舊名大墩簡化而來。管轄大里庄、霧峰庄、大平庄、北屯庄、西屯庄、南屯庄、烏日庄。
「台中州廳」與「大屯郡役所」相連,能夠串聯起都市與郡的農村機能,形成相輔相成的生活圈。
在當時是重要的行政中心。
根據文化資產局的資料,「大屯郡役所」目前的地址分別為
難得到台中,
造訪「台中州廳」、「台中市役所」這兩棟舊市區中保存最好的建築
是主要的參訪目標
「台中州廳」與附屬建築群,
緣起於清末劉銘傳為建造未來台灣省的省城,在台中築城,收控制南北之效。
後因財政問題、劉銘傳辭職等因素半途而廢。
日本人統治台灣時期,考慮到台中在地理位置上的重要性,
根據劉銘傳留下的基礎建設繼續發展。